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的，提前都要备起来。

    蒋夫郎是不参与备菜的，他一般只交代要些甚么菜，甚么料。

    然后前去巡看前来帮忙打下手的人菜肉备的是否妥当。

    他领着萧元宝，巡看的功夫上就教他认菜，莼菜、萝卜，葱子……

    农户家的孩子，菜蔬瓜果大抵都识得，肉却不见得都认识。

    这农家子家境各有高低，有些吃不起肉的，不识得肉的种类也是寻常。

    蒋夫郎便细细的教萧元宝认各般肉，鸡鸭鱼的个头不大好认识，分切开的猪肉摆在案板上，就不好识了。

    他便与萧元宝说，猪前蹄，猪后腿，二刀肉，五花肉云云……

    以及顺口提甚么部位的肉适合做甚么菜。

    “蒋灶郎还说随意先看看咧，不是正式的徒儿，瞧教得这般仔细，分明就是合心意得很。”

    切肉脍的夫郎低声与身侧的娘子嘀咕道：“往回间见他去谁家掌勺，哪里有这般多话的时候。”

    “谁说不是呐，到底还是里正的面子大。”

    下午，蒋灶郎便紧锣密鼓的要开始做菜了。

    像是骨头这些大菜下了料炖在了院儿里新砌的土灶上，有人守着。

    而屋里的大灶到了时辰，便要蒋夫郎掌勺陆续的出菜上桌子去。

    周家的灶台有些高，萧元宝站着只能露出一双眼儿来。

    他自去寻了一只小杌凳，垫着脚在灶台的一角上瞧看蒋夫郎做菜。

    怕污了人的杌儿，还在案板上捡了块放肉的芭蕉叶来铺着。

    灶下烧火的夫郎笑道：“蒋灶郎今儿的菜定然做得好，周娘子还给请了个小监工来。”

    蒋灶郎瞧了萧元宝一眼，没说话，眼尾上却有些不易察觉的笑意。

    今日的席面主家人发了话，出十个菜。

    备有鸡、鸭、鱼、猪肉。

    蒋灶郎要做六个荤菜，四个素菜。

    这荤菜有嫩笋烧鸭子、炉焙鸡、肉生法、腊味合蒸、酸瓜烧汤鱼，风萝卜蹄子汤；

    素菜有香油小葱拌豆腐，炒时蔬，酱王瓜，水芹粉丝汤。

    外再一碟子糕饼，一碟满月宴专吃的红鸡蛋。

    萧元宝在凳儿上瞧守着蒋夫郎大展身手，锅铲抡得起影儿。

    他在凳子上一连站着瞧了一个多时辰竟也没觉乏味，只见着一道道喷香的菜起锅，心头敬佩得不行。

    夜间，他坐在蒋夫郎旁侧吃席面，听见人说哪个菜香，哪个菜又味美，都在夸蒋夫郎好手艺，他心中飘飘然的，对做菜的兴儿又拔高了许多来。

    会做菜，果真是厉害的人！

    待着周家的席面儿忙尽，天上已然起了几颗星子了。

    蒋夫郎吃了席饭，是不必帮着洗碗收碟儿的，自就能走。

    今日席面儿做的漂亮，菜也好吃，周家人得了体面。

    蒋夫郎去告辞的时候，主人家包了铜子与他，足有一百个，另还给了半只置席剩下的卤鸡。

    寻常请位经验老道的掌勺至少要上八十个铜子儿，手艺好，口碑强的只会要得更多。

    也就那般初出茅庐的价贱些，四十到六十个铜子儿就能请上一位。

    蒋夫郎定的价是八十个铜子儿，若前来请的人家困难，倒也好说话能让几个铜子儿。

    而有的人家大方，办的喜事儿，也有在八十个铜子上自愿多给些的。

    周家是村里日子过得还不错的人家，且他们家里头大喜，媳妇生了个大胖小子。

    请灶人的钱给得也便丰厚些。

    萧元宝跟在蒋夫郎身后，瞅见了周家结钱的场景，眼睛都发圆了。

    他只晓得会做菜很厉害，却不知给人做菜还能挣许多的钱来。

    辞了周家，蒋夫郎送着萧元宝回家去。

    瞅着人愣愣的，他问道：“可是累了？”

    今儿在周家跑了一日，都跟在他身边也没见去顽，学的倒是用心。

    虽也没教他上手甚么，不过是认认东西，可小孩儿的精力到底有限，能坚持一整日，已然很有耐性了。

    萧元宝是觉着累了，一双脚像是长了十几斤起来一样，他觉得重得厉害。

    不过哥哥早说过了，学习手艺是不能喊累的，读书写字也是这般。

    他便摇了摇脑袋，回答蒋夫郎：“没有。”

    蒋夫郎笑而无话。

    萧元宝伸手去牵住蒋夫郎的手，扬起脑袋，眼睛发亮：“做菜真厉害，不仅受夸奖，还可以挣钱。”